Sopa quemagrasa, así se conoce a esta receta, aunque en realidad es obvio que no quema ninguna grasa, sí es una sopa que ayuda a eliminar toxinas y líquidos retenidos y, oye, como es una sopa de verduras muy saludable, no está de más probarla ¿no os parece?
Dicho esto, esta sopa de verduras quemagrasas, es una receta perfecta para combatir los excesos de las últimas fiestas, o en épocas en las que queremos cuidarnos un poco más. Podéis sustituir alguna comida o cena con ella en un día puntual.
Ingredientes:
- 3 tomates
- 1 rama de apio
- 3 pimientos verdes
- 1 col pequeña
- 4 cebollas
- Agua
- Pimienta negra
- Una puntita de cayena molida (opcional)
¿Cómo elaborar esta sopa?
Pelamos las cebollas y picamos finamente, hacemos igual con la col, los pimientos y los tomates. Al apio para limpiarlo hay que quitarle con la ayuda de un cuchillo las hebras del tallo, después lo picamos, añadiremos también las hojas. Ponemos toda esta verdura en una cacerola y cubrimos con agua. Dejamos cocinar tapado unos 20 o 25 minutos o hasta que todas las verduras estén listas.
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Voy a probar
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