Alubias pintas charras

Este plato del recetario mexicano tradicional nosotros lo versionamos sustituyendo los productos de allí (frijoles, y las carnes que se utilizan) por productos de aquí (alubias pintas, fijas, salchichas y panceta), de tal manera que lo convertimos en un plato de productos de proximidad. Plato único y contundente ideal para estos días fríos.

 Peso Ración 500 gramos

INGREDIENTES: Alubias, cebolla, puerro, zanahoria, jijas, salchicha al humo, panceta, vino blanco, sal.

VALOR NUTRICIONAL:

Energía 389 kj

Grasas totales 0,40g

Grasas saturadas 0,100g

Carbohidratos 13,10g

Azúcar 0,90g

Sal 0,00g

Proteínas 6,20g

Calorías 93